Előszó

2012. március 28., szerda

Tányérdesszert tanfolyam


Április 23.-án.
Ezen a tanfolyamon elmerülünk ezekben az elegáns desszertformákban, melyeknek eredete Svájcból származik. Szállodákban és éttermekben a menü zárásaként szolgálják fel. Maga a téma kimeríthetetlen. Lényege, hogy a süteményeket esztétikusan tálaljuk, és megtanuljuk az alapvető díszek, öntetek készítését. A tanfolyam végére sok-sok tányérdesszert variáció fog elkészülni, ezért mindenkinek javaslom, hogy hozzon kamerát, fényképezőgépet. Olyan ismereteket szerezhetnek a résztvevők a tanfolyam végére, mellyel lenyűgözhetik vendégeiket, elkápráztathatják cukrászfőnöküket, vagy feldobhatják éttermük desszertkínálatát. A tanfolyam célközönsége: Lelkes háziasszonyok, cukrászok, szakácsok.

3 megjegyzés:

  1. Szia! Esetleg lesz a közeljövőben hasonló tanfolyam? Nagyon érdekelne! Köszönöm a választ:
    Lini

    VálaszTörlés
  2. Szia! Érdekelne, hogy idén indul e ilyen tèmájú tanfolyam. Előre is köszönöm!
    Réka

    VálaszTörlés