Piskóta
2 db egész tojás
20 g liszt
20 g őrölt mandula,vagy dió
40 g kristálycukor
40 g olvasztott vaj
40 g olvasztott étcsokoládé
Szeder alap
300 g szeder
20 g keményítő+pici víz
vaníliakrém
50 g olvasztott fehércsokoládé
50 g felvert tejszínhab
1/4 vaníliarúd kikapart belseje
Torta betöltése
Langyos szeder alap
230 g felvert tejszínhab
50 g olvasztott fehércsokoládé
Tükörglazúr
150 g víz
300 g kristálycukor
300 g glükóz
200 g sürített tej
150 g fehércsokoládé
23 g lapzselatin
ételfesték
ételfesték