2011. május 18., szerda

Fecskendő

Egy kedves olvasóm kérésére írok egy pár sort ehhez a régi munkámhoz.

A fecskendő tartályrésze maga a torta, pontosabban egy csokoládé rolád. A tűrészét készíthetjük tragantból, majd fújjuk, vagy fessük le ezüst lüszterrel. A dugattyút fehércsokoládéból készítettem. Ehhez a megolvasztott és letemperált fehércsokoládét kiöntöm egy fóliára kb. 3 mm vastagon. Figyeljük meg, hogy milyen kétdimenziós elemekből épül fel, ez a dugattyú. Ezeket az elemeket kell kivágnunk a megkötött fehércsokoládé lapból. Tehát szükség van egy nagyobb ellipszisre, egy nagyobb és két kisebb téglalapra, valamint egy az ellipszisnél kisebb körre. Ezeket az alkotóelemeket olvasztott fehércsokoládéval ragasszuk össze. Érdemes először papírból sablonokat készítenünk, majd azok segítségével kivágni a fehércsoki lapokat.   

2 megjegyzés: