Recept:
200 g tojásfehérje
200 g kristálycukor
200 g porcukor
A tojásfehérjét a kristálycukorral nem túl kemény habbá verem, és beleforgatom az átszitált porcukrot. Nyomózsákkal, körkörös mozdulatokkal pohárszerű formákat alakítok ki a habból. Érdemes szilikonos sütőpapírt használni, arról könnyebben leválasztható sütés után. 125 C-fokos előmelegített, gőzmentes sütőben 90 perc alatt kiszárítom.
A kihűlt korpuszokat vaníliás tejszínhabbal megtöltöm, és friss gyümölcsökkel díszítem.
Milyen egyszerű és milyen nagyszerű. Nagyon guszta és kivánni való!
VálaszTörlésKöszönöm a bemutatót! Imádom a Pavlovát, kicsit még nem készítettem, de ezt megpróbálom!:-))
VálaszTörlés