Recept 8 db-hoz
Készítsünk kovászt
100 g
liszt
70 ml langyos víz
8 g
élesztő
A kovász összetevőit gyúrjuk össze, és letakarva érleljük 3
órát.
100 g
tönkölybúzaliszt
300 g
finomliszt
8 g
só
8 g
cukor
8 g
élesztő (friss)
½ citrom leve
230 ml víz
A megérett kovászt, és az összetevőket gyúrjuk össze, és fél
óráig pihentessük. Majd gyúrjuk át és újabb fél órát pihentessük. Ezután osszuk
nyolc egyenlő részre és gömbölyítsük fel. Kelesszük 40 percig gőzös légtérben
35-40 C-fokban. Sütés előtt érdemes a felületét vízzel lespriccelni, ehhez
használjunk virágpermetezőt. Majd süssük 250 C-fokon 15 percig. Amint kivettük
a sütőből rögtön spricceljük le kevés vízzel újra, vigyázzunk, nehogy
eláztassuk.
mi történik ha nem érleljük elég ideig a kovászt pl ha nincs időnk rá? nem lesz olyan jó a tészta?
VálaszTörlésA nevem Mr. Susan William, Magyarországon élek, és ma boldog nő vagyok, és azt mondtam magamnak, hogy minden hitelező, aki megmenti a családomat a rossz helyzetünkből, tanúskodni fogok a világ és az egyetemi hitel mellett (United. Credit411@gmail .com ) jóváhagyta és átutalta nekem a 2500000 kr összegű kölcsönt . A united.credit411@gmail.com a legjobb hiteltársaság a megbízható, megbízható, 1%-os kamatozású hitelhez. szüksége van ma kölcsönre, mindenféle kölcsönt kínálnak, forduljon hozzájuk még ma sürgős kölcsönért a united.credit411@gmail.com címen (UC credit) nem kér fedezetet. Élő bizonyság vagyok
VálaszTörlés