40 alkalmas, nappali képzés

Elindítjuk a 40 alkalmas nappali képzésünket. Ezen a képzésen emletebb szinten tanulhatjátok a cukrász szakmát. Ajánljuk azoknak akik mélyebben szeretnék megismerni a cukrászatot, mint ahogy az iskolában lehetőség van rá, de akár lelkes amatőrök is jelentkezhetnek.

A programunk:

1-2., Csokidíszek, csokoládé temperálás 2 alkalom

Megismerkedünk a csokoládé alapjaival lépésről-lépésre. Ezáltal világossá fog válni számunkra, hogy mit kell megadjunk ennek a nemes anyagnak ahhoz, hogy együttműködjön velünk. Ha ezt elsajátítottuk, akkor bármire képesek leszünk a csokoládéval. 

3-4., Hüvelyes bonbonok 2 alkalom

A polikarbonát formák használatát fogjuk begyakorolni. Az ezekhez alkalmazható töltelékeket is külön meg kell ismernünk.

5-6., Macaron készítés 2 alkalom

A töretlen sikernek örvendő desszert, még mindig nehézséget okoz? Lerántjuk a leplet. Két napon keresztül, sok-sok különböző technológiával. Többféle ganache, és gyümölcsbetétek készítésén keresztül fogom megtanítani a macaron készítés titkát.

7-8., Francia desszert 2 alkalom

Elmélyedünk a monodesszertek világában. Mousse készítés, gyümölcsbetétek készítése. Különböző bevonóglazúrokkal, és díszítőelemekkel ismerkedünk. 

9-10., Francia mousse tükörglazúrral 2 alkalom

Szedres-vaníliás tortát készítünk, ropogós réteggel, egyedi piskótarecepttel. Megtanulhatjuk a tükörglazúr, és az elegáns glazúrháló készítését. Macaronnal, csokoládédíszekkel, és plezírdíszekkel díszítjük. 

11-12.,Süteményvariációk Zila tortaformára 2 alkalom

A zilatortaforma egy magyar fejlesztésű szilikonforma, aminek sok évig voltam a fejlesztőcukrásza. A kedvenc receptjeimen keresztül ismerhetitek meg ezt az eszközt.

13., Kalácsfonás 1 alkalom

Úgy időzítettem ezt a foglalkozást, hogy húsvétra meg tudjatok tanulni, hat szálból kalácsot fonni. 

14., Eredeti dobostorta 1 alkalom

A hangsúly az eredetin van, mert az tökéletes. Ugyanis, ha követjük az igazi alkotást, akkor az eredmény szétolvad a szánkban. Itt meg fogok mutatni nektek néhány trükköt, hogy biztosan sikerüljön.

15., Eredeti Eszterházi torta 2 verzió 1 alkalom

Védett receptről van szó, ami egy vajkrémes torta. De, ha jól készíted el akkor olyan lágy mint egy tejszínes mousse. Ezt bizony meg kell tanulni.

16-17., Tejszínes torták 2 alkalom

Hogyan állítsam be egy tejszínes torta állagát? Ne legyen gumis, ne legyen túl lágy. Készítünk joghurttortát, elegáns gesztenyetortát, oroszkrémtortát. Közben megértjük a tejszínes krémek készítésének a lényegét. A megszerzett tudást pedig minden más tejszínes torta készítésénél alkalmazni tudjuk majd.

18.,Vajas tésztából készült sós sütemények 1alkalom

Azaz sós vedégváró sütemények, leveles tésztából. Sajtos masni, sajtosroló, töltött sós sütemény. Megismerkedünk a tészta hajtogatással, és az abból készült sós finomságokkal.

19., Házi krémes torta 1 alkalom

10 szeletes tortát készítünk a házi krémesből. Ez a recept egy nagyon jó példa arra, hogy a cukrászatban sokkal fontosabb a helyes technológia, mint a pontos receptúra betartása. Ezt a gondolkodásmódot kell elsajátítanunk. Ez lesz a képzésünk egyik legnehezebb süteménye, de megéri.

20., Tartok 1 alkalom

A tartokat nagyon szeretik készíteni a vizsgákon a tanulók. Ha megismerik a trükköket, akkor nagyon hálás sütemények, és sokszínűen variálhatóak.

21-22., Bejgli, különleges bejgli 2 alkalom

Megtanuljuk a szép és finom bejgli elkészítésének a titkait. Ez után pedig soha nem kell azzal mentegetőznünk, hogy a repedt bejgli a legfinomabb. De nem csak diósat és mákosat készítünk, és nem csak feltekerjük. Ízben és formában is tanulhatunk újdonságokat.

23., Madeleine 1 alkalom

Lazításként egy könnyed sütemény, többféle ízben és díszítéssel.

24-25., Hímzett torta, burkolt „Kalocsai” glazúrhímzéssel. 2 alkalom

Rátérünk a díszítésre. Kezdetnek egy alap tortaburkolás, amit egy igényes hímzéssel fogunk díszíteni.

26-27.,Barbie torták 2 alkalom

Évtizedek óta nagy sikere van ennek a tortakülönlegességnek. Meg fogok mutatni többféle díszítési technikát. Így a két napos foglalkozás végére, mindenki meg fogja tudni valósítani úgy ahogy megálmodta.

28-29., Formatorta (Lófej) 2 alkalom

Emeljük a tétet. Ez már egy komolyabb formatorta. Kihasználva az eddig tanultakat, már bonyolultabb formákat is el tudunk készíteni. Valamint ennél a tortánál már az airbrush technikát is megtanúljuk. 

30-31.,Tűzokádó sárkány torta 2 alkalom

Isomalt cukorból vázat építünk, tortát faragunk. Alaposan átvesszük egy arc felépítését. Végül pedig precízebb airbrush technikával színezzük. Természetesen mint minden süteményt ezt is mindenki hazaviheti.

32-33., Fagylalt, és sós sütemények 2 alkalom

A fagylaltoknak is megvan a maga tudománya. Biztosan evett már mindenki jót és rosszat egyaránt. Úgy fogom megtanítani az egész „kémiáját”, hogy bármilyen ízből, meg tudd írni a saját receptedet, a saját otthoni körülményeidre igazítva.

34-35., Országtorták 2 alkalom

Nem ismeretlen számomra az országtorta verseny. Így a legkedvesebbeket kiválogatva szeretnék tartani két alkalmat, az ünnepi torták tiszteletére. Lesz benne Kölestorta, Pándi meggy, Szatmári szilva, Őrség aranya...stb

36., Éttermi desszertek 1 alkalom

Aranygaluska, sült mákosguba torta, szilvás gombóc, túrógombóc. A legtöbbek számára ismert sütemények. Valamelyiket hagyományosan készítjük el, de úgy hogy minden alapanyagból kihozzuk a legjobbat. De lesz közöttük olyan is amit teljesen új formába hozzuk.

37-38., Pisztácia torta 2 alkalom

Ezen a két napon, mangóbetétes pisztáciatortát készítünk, amelyet pisztácia-macaronnal fogunk díszíteni.

39., Piték 1 alkalom

Készítünk egyszerű almáspitét, bár van egy titkom amitől sokkal finomabb lesz. Lazacos-kapros quiche-t, cukkinis-kecskesajtos quichet, valamint szilvás lepényt.

40., Kakaós, diós, fahéjas, pisztáciás csiga 1 alkalom

Hajtogatott élesztős, azaz BLUNDEL tészta. Ebből a tésztából sokféle sütemény készíthető. Belépés ként a csigákat vesszük át.

Technikai részletek:

40 alkalom bruttó 1.078.200,- ft.

Egyben fizetés esetén 5 %, azaz 53.910,- ft kedvezmény. Így 1.024.290,- Ft az ár.

Részlet fizetés esetén 30% az előleg ( 307.287,- Ft ) jelentkezéskor fizetendő, a 4 kamatmentes részlet pedig 4 x 179.250,- Ft

Részletfizetés esetén a fizetési hónapok:

1.csoport: október, december, január, február ( hónap 10-ig fizetendő )

2.csoport: február, április, május, június

 

Oktatás indul:

1.csoport 2026. szeptember 28. hétfő  9 óra Oktatási napok ( hétfő-kedd )

 

Tanítási napok: 40 alkalom

2026. év ( 24. alkalom )

szeptember 28,29 ( 2. alkalom )

október 5,6,12,13,19,20,26,27 ( 8. alkalom )

november 2,3,9,10,16,17,23,24, 30 ( 9. alkalom )

december 1,7,8,14,15 ( 5. alkalom )

2027.év ( 16. alkalom )

január 11,12,18,19,25,26  ( 6. alkalom )

február 1,2,8,9,15,16,22,23 ( 8. alkalom )

március 1,2

 2.csoport 2027. február 3. szerda 9 óra  Oktatási napok: ( szerda-csütörtök )

 2027.év ( 40. alkalom )

február 3,4,10,11,17,18,24,25 ( 8. alkalom )

március 3,4,10,11,17,18,24,25,31 ( 9. alkalom )

április 1,7,8,14,15,21,22,28,29 ( 9. alkalom )

május 5,6,12,13,19,20,26,27, ( 8. alkalom )

június 2,3,9,10,16,17 ( 6. alkalom )

Tanítási napok:  1. csoport hétfő-kedd 9-13 óráig 2. csoport szerda-csütörtök 9-13 óra

Helyszín: Budapest 7. kerület Damjanich utca 17.

Jelentkezéshez írjon a farkasvilmos78@gmail.com címre.

Nappali, cukrász felnőttképzés

Van még pár szabad hely a nappali, fizetős felnőttképzős osztályba.

A program:

1-2., Csokidíszek, csokoládé temperálás 2 alkalom

Megismerkedünk a csokoládé alapjaival lépésről-lépésre. Ezáltal világossá fog válni számunkra, hogy mit kell megadjunk ennek a nemes anyagnak ahhoz, hogy együttműködjön velünk. Ha ezt elsajátítottuk, akkor bármire képesek leszünk a csokoládéval.

  

3-4., Trüffel bonbonok 2 alkalom

A bonbonoknak ez a megjelenési formája az első lécsőfok. Meg kell hozzá értenünk a  trüffelek igényeit, mert bizony az alapanyagoknak meg kell adnunk azt ami nekik jár, ahhoz, hogy ők is úgy viselkedjenek ahogy mi szeretnénk.

5-6., Vágott-mártott bonbonok 2 alkalom

Számomra ezek a legértékesebb bonbonok, hiszen ebben van a legszebb munka. Itt egyesével, precíz mozdulatokkal kell megtanulnunk mártani. A variációs lehetőségek végtelenek.

7-8., Hüvelyes bonbonok 2 alkalom

A polikarbonát formák használatát fogjuk begyakorolni. Az ezekhez alkalmazható töltelékeket is külön meg kell ismernünk.

9-10., Színes, hüvelyes, többrétegű bonbonok 2 alkalom

Ha már megismerkedtünk a forma használatával, akkor eljátszhatunk, a formák megfestésének végtelen lehetőségével. Ezen a két alkalmon megtanulhatunk magasfényű, művészi bonbonokat készíteni.

11., Konyakmeggy bonbon 3 fajta 1 alkalom

Kiderül az örök rejtély, hogy hogyan került a folyékony konyak a bonbon belsejébe.

12., Csokoládé torta csokoládé glazúrral 1 alkalom

Rátérünk a piskótakészítés rejtelmeire, és használjuk a csokoládéval megszerzett tudásunkat is. Tehát készítünk egy 10 szeletes, nagyon finom csokoládé tortát. Amit természetesen mindenki hazavihet.

13-14., Macaron készítés 2 alkalom

A töretlen sikernek örvendő desszert, még mindig nehézséget okoz? Lerántjuk a leplet. Két napon keresztül, sok-sok különböző technológiával. Többféle ganache, és gyümölcsbetétek készítésén keresztül fogom megtanítani a macaron készítés titkát.

15-16., Francia desszert 2 alkalom

Elmélyedünk a monodesszertek világában. Mousse készítés, gyümölcsbetétek készítése. Különböző bevonóglazúrokkal, és díszítőelemekkel ismerkedünk.

 

17-18., Francia desszert csokifújással 2 alkalom

Újabb monodesszertek, újabb receptek. Megtanulhatjuk a csokoládéfújás különböző technikáit, valamint díszítő elemeket készítünk.

19-20., Francia mousse tükörglazúrral 2 alkalom

Szedres-vaníliás tortát készítünk, ropogós réteggel, egyedi piskótarecepttel. Megtanulhatjuk a tükörglazúr, és az elegáns glazúrháló készítését. Macaronnal, csokoládédíszekkel, és plezírdíszekkel díszítjük. 

21-22., Francia mousse torta csokifújással 2 alkalom

Mandulamousse tortát készítünk mámabetéttel. Ehhez megtanuljuk a mandulának maximálisan kihozni az ízét. Bársonyfújással fogjuk befedni a tortákat, különböző technikákat alkalmazva. Díszítjük svájci macaronnal, és elegáns díszekkel. Az elkészített 10 szeletes tortát, természetesen mindenki hazaviheti. 

23., Égetett tészták: Képviselő fánk , choux, profiterol. 1 alkalom

Az égetett tészták, vagy forrázott tészták fontos alapjait képezik a szakmánknak. Sokféle sütemény készíthető belőle, vagy akár esküvői díszmunkák is. Ezért még vissza is fog térni a képzésünk során, más alkalommal is. 

24-25., Pohár-tányérdesszertek 2 alkalom

Tudnunk kell a kedvenc desszertünket olyan formában tálalnunk, hogy az a legelőkelőbb rendezvényen is sikert arathasson. Erről szól ez a két alkalom. 

26-27., Olasz desszertek 2 alkalom

Néhány kedvenc olasz süteményemet sűrítettem be ebbe a két napba. Valamelyik az egyszerűsége miatt érdekes. Néhányat viszont megvariáltam úgy, hogy kihozzam belőle a legjobbat. 

28-29., Petit four 2 alkalom

Egy-két falatos, elegáns, és manapság újra divatba jött. Hogyan hozhatunk ki egy 30 g-os desszertből a lehető legtöbbet. Olyan receptekkel találkozhattok amelyek komoly versenyeken szereztek nagyszerű értékeléseket.

30-31.,Süteményvariációk Zila tortaformára 2 alkalom

A zilatortaforma egy magyar fejlesztésű szilikonforma, aminek sok évig voltam a fejlesztőcukrásza. A kedvenc receptjeimen keresztül ismerhetitek meg ezt az eszközt.

32., Kalácsfonás 1 alkalom

Úgy időzítettem ezt a foglalkozást, hogy húsvétra meg tudjatok tanulni, hat szálból kalácsot fonni. 

33., Eredeti dobostorta 1 alkalom

A hangsúly az eredetin van, mert az tökéletes. Ugyanis, ha követjük az igazi alkotást, akkor az eredmény szétolvad a szánkban. Itt meg fogok mutatni nektek néhány trükköt, hogy biztosan sikerüljön.

34., Eredeti Eszterházi torta 2 verzió 1 alkalom

Védett receptről van szó, ami egy vajkrémes torta. De, ha jól készíted el akkor olyan lágy mint egy tejszínes mousse. Ezt bizony meg kell tanulni.

35-36., Puncs torta és pogácsák 2 alkalom

Még egy kis retró. A puncstortából kizárólag azt szeretem, aminek szép a vágási felülete. Ezt fogom megtanítani, még szebben. Valamint a pogácsakészítés megfelelő technológiáját fogjuk gyakorolni, ezen a két alkalmon. 

37-38., Könnyű vajkrémes torták 2 alkalom

Melyik piskóta mitől lesz tökéletes? A vajkrémek hogyan lesznek selymes állagúak. Néhány kedvenc receptemen keresztül fogok segíteni, hogy megértsük a tökéletes vajkrémes torták elkészítésének a titkait.

39-40., Tejszínes torták 2 alkalom

Hogyan állítsam be egy tejszínes torta állagát? Ne legyen gumis, ne legyen túl lágy. Készítünk joghurttortát, elegáns gesztenyetortát, oroszkrémtortát. Közben megértjük a tejszínes krémek készítésének a lényegét. A megszerzett tudást pedig minden más tejszínes torta készítésénél alkalmazni tudjuk majd.

41., Édes teasütemények 1 alkalom

Kellemes gyors vendégváró falatok. Bajazzó, moszkauer, néró teasütemény...stb. Nagy előnyük a tartósságuk és az egyszerűségük. Mégis egy pici egyéni praktikával szépen feldobhatóak.

42.,Vajas tésztából készült sós sütemények 1alkalom

Azaz sós vedégváró sütemények, leveles tésztából. Sajtos masni, sajtosroló, töltött sós sütemény. Megismerkedünk a tészta hajtogatással, és az abból készült sós finomságokkal.

43., Kakaós, diós, fahéjas, pisztáciás csiga 1 alkalom

Hajtogatott élesztős, azaz BLUNDEL tészta. Ebből a tésztából sokféle sütemény készíthető. Belépés ként a csigákat vesszük át.

44-45.,  Croissant 2 alkalom

Ezek az uzsonnasütemények ma a virágkorukat élik. Otthon is el tudjuk készíteni, ha ismerjük a titkokat. Több ízben és formában is fogunk készíteni ezen a két napon.

46., Házi krémes torta 1 alkalom

10 szeletes tortát készítünk a házi krémesből. Ez a recept egy nagyon jó példa arra, hogy a cukrászatban sokkal fontosabb a helyes technológia, mint a pontos receptúra betartása. Ezt a gondolkodásmódot kell elsajátítanunk. Ez lesz a képzésünk egyik legnehezebb süteménye, de megéri.

47., Tartok 1 alkalom

A tartokat nagyon szeretik készíteni a vizsgákon a tanulók. Ha megismerik a trükköket, akkor nagyon hálás sütemények, és sokszínűen variálhatóak.

48., Piték 1 alkalom

Készítünk egyszerű almáspitét, bár van egy titkom amitől sokkal finomabb lesz. Lazacos-kapros quiche-t, cukkinis-kecskesajtos quichet, valamint szilvás lepényt.

49-50., Mézeskalács ház 2 alkalom

Rátérünk a karácsonyi szezonra. Első lépésként mindig azt kell elkészítenünk ami a legtovább eláll. Precízen megtervezett házikó, finom mézeskalács recept. És a szép glazúrozás. Az illata kellemesen betöltheti az otthonunkat.

51-52., Bejgli, különleges bejgli 2 alkalom

Megtanuljuk a szép és finom bejgli elkészítésének a titkait. Ez után pedig soha nem kell azzal mentegetőznünk, hogy a repedt bejgli a legfinomabb. De nem csak diósat és mákosat készítünk, és nem csak feltekerjük. Ízben és formában is tanulhatunk újdonságokat.

53., Flódni, zserbó 1 alkalom

A karácsonyi szezon lezárásaként készítjük ezt a két süteményt. Célunk itt is az, hogy szebbet és finomabbat készítsünk a megszokottnál.

54., Madeleine 1 alkalom

Lazításként egy könnyed sütemény, többféle ízben és díszítéssel.

55-56., Hímzett torta, burkolt „Kalocsai” glazúrhímzéssel. 2 alkalom

Rátérünk a díszítésre. Kezdetnek egy alap tortaburkolás, amit egy igényes hímzéssel fogunk díszíteni.

57-58.,Barbie torták 2 alkalom

Évtizedek óta nagy sikere van ennek a tortakülönlegességnek. Meg fogok mutatni többféle díszítési technikát. Így a két napos foglalkozás végére, mindenki meg fogja tudni valósítani úgy ahogy megálmodta.

59-60., Formatorta (Lófej) 2 alkalom

Emeljük a tétet. Ez már egy komolyabb formatorta. Kihasználva az eddig tanultakat, már bonyolultabb formákat is el tudunk készíteni. Valamint ennél a tortánál már az airbrush technikát is megtanúljuk

. 

61-62.,Tűzokádó sárkány torta 2 alkalom

Isomalt cukorból vázat építünk, tortát faragunk. Alaposan átvesszük egy arc felépítését. Végül pedig precízebb airbrush technikával színezzük. Természetesen mint minden süteményt ezt is mindenki hazaviheti. 

 

63-64., Fagylalt, és sós sütemények 2 alkalom

A fagylaltoknak is megvan a maga tudománya. Biztosan evett már mindenki jót és rosszat egyaránt. Úgy fogom megtanítani az egész „kémiáját”, hogy bármilyen ízből, meg tudd írni a saját receptedet, a saját otthoni körülményeidre igazítva.

65-66., Mentes torták 2 alkalom

Mivel manapság egyre inkább nő az igény a mentes tortákra, így fejlődnünk kell ezen a területen. Sok új alapanyaggal ismerkedhetünk meg. A célunk, hogy a mentes torta is legyen szép és finom. 

67-68., Országtorták 2 alkalom

Nem ismeretlen számomra az országtorta verseny. Így a legkedvesebbeket kiválogatva szeretnék tartani két alkalmat, az ünnepi torták tiszteletére. Lesz benne Kölestorta, Pándi meggy, Szatmári szilva, Őrség aranya...stb

69., Eclair 1 alkalom

Ez a sütemény a forrázott tészták között különleges helyet foglal el, ezért külön foglalkozunk vele. Több recepettel, több töltelékkel, különböző bevonatokkal, igényes díszítésekkel.

70., Kuglófok 1 alkalom

Ezt a kedvenc uzsonnasüteményt is többféle verzióban fogjuk elkészíteni. Kelesztett márványos, kevert gyümölcsös, valamint felvert formájában is. 

71., Éttermi desszertek 1 alkalom

Aranygaluska, sült mákosguba torta, szilvás gombóc, túrógombóc. A legtöbbek számára ismert sütemények. Valamelyiket hagyományosan készítjük el, de úgy hogy minden alapanyagból kihozzuk a legjobbat. De lesz közöttük olyan is amit teljesen új formába hozzuk.

72-73., Pisztácia torta 2 alkalom

Ezen a két napon, mangóbetétes pisztáciatortát készítünk, amelyet pisztácia-macaronnal fogunk díszíteni.

74-75., Vizsgaszimuláció 2 alkalom

Lezárásként vizsgát fogunk szimulálni. Természetesen nem vérre menően. Mire ide eljutunk, már képesek leszünk teljesen önállóan dolgozni, és cukrászként gondolkodni. Egy-egy felmerült problémát ügyesen megoldani. Ezt ezen a játékos vizsgán fogjátok bizonyítani.

A képzés díja alkalmanként bruttó 26.500,- Ft, ami szerint a 75 alkalom 1.987.500,- ft.

Egyben fizetés esetén kapnak 8 %, azaz 159.000,- ft kedvezményt. Így 1.828.500,- Ft az ár.

Részlet fizetés esetén 30% az előleg ( 596.250,- Ft ) jelentkezéskor fizetendő, a 4 kamatmentes részlet pedig 4 x 347.813,- Ft

Tanítási napok: hétfő-kedd 9-13 óráig

Felnőttképzési rendszerbe bejelentett oktatás.

A képzés elvégzésével megszerezhető dokumentum: tanúsítvány – amely a felnőttképzésről szóló törvény által előírt, a felnőttképzési államigazgatási szerv által felügyelt adatszolgáltatási rendszerből hivatalosan kiállított dokumentum.

Lelkes amatőrök, és végzett cukrászok is jelentkezhetnek. Korhatár 18-99 év.

Jelentkezéshez kérem írjon emailt a farkasvilmos78@gmail.com email címre, „Nappali képzés”-tárgyszöveggel. Csak nevet és telefonszámot szeretnék kérni, és majd kollégám keresni fogja. 

Olasz sütemények workhop

Ezeken az alkalmakon sütünk és főzünk, magunk készítjük a piskótákat (még a babapiskótát is), a krémeket, megtanuljuk az olasz tészták készítését, és az olasz desszertek titkait, rejtelmeit!

Amiket készíteni fogunk ezen a 2 napon: 

Ricottás, pisztáciás Cannolo

Tiramisu desszert újragondolva

Sorrentói Delizia

Cantucci

Sajttorta fagylalt paradicsomlekvárral

Roppanós Profitterol csokiöntettel

Mille Feuile friss gyümülcsökkel

Epres bazsalikomos Panna Cotta torta

Oktató: Farkas Vilmos cukrászmester

A kurzus időtartama alatt ásványvíz, tea, üdítők, kávé a rendelkezésedre áll. Kötényt, eszközöket biztosítunk, az elkészült édességeket pedig természetesen hazaviheted családodnak.

Összefoglalva:

Nincs szükség előképzettségre

Nem kell magaddal hozz semmit

Eszközöket, kötényt, alapanyagokat és csomagolást is biztosítjuk

Minden praktikát és receptet hazavihetsz!

A célunk az, hogy megtanítsuk Nektek a legkülönlegesebb olasz desszerteket , és még otthoni környezetben is elkészíthetőek legyenek számotokra ezek a finomságok. Gazdag ízvilág, könnyű és jó minőségű töltelékek jellemzik az olasz desszerteket.

Kihagyhatatlan alkalomnak ígérkezik ez a két alkalmas tanfolyam azok számára, akiket – mikor Olaszországban járnak – elbűvöl a pasticceria-k csodálatos világa, a finoman illatozó, gazdag sütemények széles kínálata, az aranyló tálcákon díszelgő remekművek látványa. 

Cukrászmesterünk Vilmos legfőbb célja az, hogy bevezessen mindenkit, az olasz cukrászműhelyek rejtett világába.

A kurzusra regisztrálni kell, melyet a webshopban történő vásárlással tudsz megtenni. Jelentkezésedet a kért adatok megadásával tudod regisztrálni, a tanfolyam részvételi díjának átutalásával pedig véglegesíteni tudod a jelentkezést, melyre 48 óra áll rendelkezésedre.

Kérjük válassz a szabad időpontok közül, majd vásárold meg a tanfolyamot. A vásárlást követően egy visszaigazoló e-mailt kapsz majd, mely a jelentkezés véglegesítését jelzi. 

A kurzusok minimális létszáma 6 fő – ez alatt nem áll módunkban megtartani az oktatást. Ebben az esetben természetesen felvesszük veled a kapcsolatot és egyeztetünk új időpontot.

További információkat az ÁSZF-ben találsz. Várunk szeretettel!

Részletek és jelentkezés ERRE A LINKRE kattintva.

Tigris formatorta tanfolyam

 Két napos tigris formatorta, és airbrush tanfolyam.

2026. február 28, március 1. szombat-vasárnap 14-18 óra

Ezen a két napon megtanulunk tökéletes piskótát sütni, betöltjük a csokitortánkat, majd torta faragási trükköket veszünk át. Ismerkedünk torta burkolási technikákkal. Végül az airbrush festés varázslatát fogjuk elsajátítani. A Jelentkezés részleteihez KATTINTS ERRE A LINKRE! 

Aprócukrász Nyári Tábor 2023

Apró cukrászoknak szóló kezdő és haladó szintű nyári cukrász táborunk, egy felejthetetlen élményt és időtöltést jelenthet a 7-14 éves gyermekeknek a nyári szünidőben. Cukrász táborunk tele sütéssel-főzéssel, „cukrászkodással”, játékokkal, szórakoztató programokkal és igazi kreatív kulináris élményekkel. Minden héten, a hét 5 napján a gyerekek betekintést kapnak a profi cukrászok munkájába, hiszen az ő vezetésükkel saját kezűleg készíthetik el a finomabbnál finomabb édességeket és desszerteket, édes és sós süteményeket. A kis cukrászmesterek profi cukrászaink vezetésével vidám hangulatban, de komoly munkával tanulják meg az édességek elkészítési technikáit és titkait, akár kedvet kapva ennek a csodás szakmának a további gyakorlására.

Lányok és fiúk, szeretettel várunk benneteket!

Részletek és jelentkezés erre a linkre kattintva