Recept kb 22 db zsömléhez
710 ml tej
1 egész tojás
Magvak( szezám, len, napraforgó…stb)
Az összetevőket gyúrjuk simára és 40 percig érleljük, meleg
párás helyen. Ezután osszuk 100 g-os darabokra, majd slejfoljunk zsemléket
belőle. Mártsuk vízbe, majd magvakba. Kelesszük 45 percig, majd gőzős sütőben
süssük 13-14 percig 220 fokon.
Kedves Vilmos!
VálaszTörlésNincs itthon rétesliszt, és azt hallottam hogy ennek hiányában megfelel a búzaliszt is, csak akkor adjunk hozzá 1-2 tojást. Igaz ez?
Szia Olivér!
TörlésIlyesmiről még nem halottam. De szerintem nem történik nagy katasztrófa, ha sima lisztet használsz.
Hali,
VálaszTörlésgőzös sütő = légkeveréses? Vagy?
Kedves Emma!
TörlésA gőzös sütő, annyit tesz, hogy vízpára van a sütőtérben. Hogy légkeveréses-e a sütő az ebből a szempontból mindegy, de ha van lehetőség légkeverésre, akkor inkább úgy süssük.