Sós teasütemény 2

Már találkozhattunk az oldalamon egy sós teasüteménnyel, ez most egy másik verzió, ebben nem használok élesztőt.

600 g liszt

20 g só

360 g vaj

3 db tojás sárgája

180 g tejszín

Keverjük össze a lisztet a sóval, majd morzsoljuk el a hideg vajjal, végűl gyúrjuk össze a tejszínnel elkevert tojással. A tésztát nyújtsuk ki 1,5-2 cm vékonyra. Mintázzuk meg csíkos nyújtófával, és kenjük le tojás sárgájával. Hűtőben vagy mélyhűtőben dermesszük kemény, de még vágható állagúra. Ha lehűlt, kenjük le ismét tojás sárgájával. Szórjuk szezámmal, lenmaggal, egész köménnyel, sattal...stb. Formázzuk késsel kockára, háromszögre...stb. Kiszúrhatjuk, illetve hajtogathajuk perec, szív, S-alakba...stb. Azonnal süthetjük, előmelegítve 180-200 C-fok, 13-15 perc.

 Az oldal teljes mértékben saját finanszírozásból működik. Ha szeretne adományt küldeni, megteheti a 11773171-00528104 számlaszámon. A Közleménybe írja be "Adomány". Köszönöm!