2014. július 17., csütörtök
Sajttorta fagylalt
Sajttorta fagylalt, fagyigép nélküll
Recept kb. 15 gombóchoz
400 ml állati tejszín, habbá verve
1 db vanília kikapart belseje
5 db egész tojás
1 db narancs reszelt héja
A krémsajtba belekeverjük a vaníliát és a narancshéjat. Az
egész tojásokat a cukorral folyamatos keverés mellett felmelegítjük 85 C-fokosra,
majd kihűlésig habbá verjük. Végül lazán elkeverjük a krémsajttal és a
tejszínhabbal. A keveréket tegyük mélyhűtőbe 4 órára, miközben félóránként
keverjük át.
Paradicsom lekvár
5 db paradicsom
2 evőkanál nádcukor (ízlés szerint)
1 vaníliarúd kikapart belseje
A paradicsomokat meghámozzuk, ehhez érdemes leforrázni. Majd
felkockázzuk, és lassú tűzön összeforraljuk a cukorral, a vaníliát a végén
adjuk hozzá.
Tálaláskor szórjuk meg durvára tört zabkeksszel.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése