Néhány gondolatot szeretné hozzáfűzni ehhez a tortához. Sokszor elkészítettem már ezt a stílust, különböző színekben. Ennek a munkának az a különlegessége, hogy a nagy sietségre való tekintettel, csak két burkolással készült. Tehát először az alapra felépítettem, a vajkrémmel körbekent három emeletes tortát. Amelyekbe belső merevítést tettem, hogy biztosan megálljon. Ez után kinyújtottam a fehér és a kék burkolóanyagból megfelelően nagy méretet. Végül két oldalról burkoltam be a háromemeletes tortát egy-egy színnel. Igazából ki akartam próbálni, hogy lehetséges-e, illetve szerettem volna felmérni, hogy képes vagyok-e rá. Illetve önmagam szórakoztatására csináltam, hiszen bármilyen kreatív és szép a cukrász szakmának ez a része, sajnos tud monoton is lenni.
Sikerült! Utána sokszor alkalmaztam még ezt technikát, hiszen sok időt lehet vele megspórolni. De kezdőknek nem ajánlom. Illetve nem minden burkolóanyag alkalmas rá. Az általam használt burkolóanyagot ERRE a linkre kattintva tudod megrendelni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése