Recept 1 db 12 szeletes Zilatortaformához
15 g élesztő
3 db tojássárgája
1 db vaníliarúd kikapart belseje
210 g olvasztott vaj
210 g porcukor
1db citrom reszelt héja
1db narancs reszelt héja
210 g leforrázott és lehűtött mazsola
210 g pirított szeletelt mandula
Ezeket az összetevőket egyszerűen keverjük össze.
3 db tojás fehérje
90 g kristálycukor
Ebből verjünk nem túl kemény habot, és lazítsuk fel vele a fenti keveréket.
210 g liszt
Lazán keverjük a többi összetevőhöz.
A zilatortaformát fújjuk ki formaleválasztóval és hézagmentesen töltsük bele a masszát.
180 C-fokos sütőben 40 perc alatt süssük készre. Kisütés után fordítsuk át, és válasszuk le a szilikonformát és a fémkarikát. Majd kenjük meg olvasztott vajjal és hintsük porcukorral.
Öntet:
400 ml állati tejszín
300 g fehércsokoládé
1 rúd vanília kikapart belseje
A tejszínt hevítsük gőzölésig a vaníliával, majd keverjük el benne a fehér csokit és hagyjuk kihűlni, majd töltsük a torta üregeibe.
Díszítés: Filézett narancsszelettel
Az oldal teljes mértékben saját finanszírozásból működik. Ha szeretne adományt küldeni, megteheti a 11773171-00528104 számlaszámon. A Közleménybe írja be "Adomány". Köszönöm!
Köszönöm hogy tudásod megosztod velünk,gyakori látogatód vagyok,további sok sikert és Örömteljes Boldog Új Évet kívánok!
VálaszTörlésLuce exquisito un pastel perfecto me encanta ,una amiga alemana siempre lo prepara,abrazos y buen año.
VálaszTörlés