Recept:
1000 g liszt (Bl 55)
2 csipet szódabikarbóna
300 g porcukor
500 g méz
100 g vaj
2 egész tojás
1-2 csipet mézes fűszerkeverék (Fahéj, őrölt szegfűszeg)
A tészta begyúrása:
A vajat és a mézet kissé melegítsük meg, hogy éppen csak folyékony legyen. A lisztet, a porcukrot és a szódabikarbónát szitáljuk össze. Majd a többi anyaggal gyúrjuk simára, végül légmentesen elcsomagolva 1-2 órát hűtőben pihentessük. A pihent tésztát 4-5 mm-re nyújtjuk tetszés szerint kinyújtjuk és díszítjük Szines cukorral, olajos magvakkal, glazúrral. Az olajos magvakat sütés előtt tegyük rá.
180 C-fokos sütőben mérettől függően 6-8 percig süsük.
Az oldal teljes mértékben saját finanszírozásból működik. Ha szeretne adományt küldeni, megteheti a 11773171-00528104 számlaszámon. A Közleménybe írja be "Adomány". Köszönöm!
Szia Vili!nem kevés az a két csipet fűszer abba a tésztába?a mézeskalácsban az a jó!azért sütöm,hogy jó kis fahéjas szegfűszeges illat lengje be a lakást ,dobjon a karácsonyi hangulaton!de azért ez is biztos finom!kellemes ünnepeket!Eszter
VálaszTörlésVili, ez a video durván jó. Néhol azért besírtam a nevetéstől :D
VálaszTörlés