Tükörglazúr, Szedertorta

Piskóta

2 db egész tojás
20 g liszt
20 g őrölt mandula,vagy dió
40 g kristálycukor
40 g olvasztott vaj
40 g olvasztott étcsokoládé

Szeder alap

300 g szeder
20 g keményítő+pici víz

vaníliakrém

50 g olvasztott fehércsokoládé
50 g felvert tejszínhab
1/4 vaníliarúd kikapart belseje

Torta betöltése

Langyos szeder alap
230 g felvert tejszínhab
50 g olvasztott fehércsokoládé


Tükörglazúr

150 g víz
300 g kristálycukor
300 g glükóz ERRE a linkre kattintva tudod megrendelni
200 g sűrített tej, beszerzési forráshoz KATTINTS ERRE A LINKRE
150 g fehércsokoládé

23 g lapzselatin
ételfesték