Aranypiramis

Mint sok tortámat, ezt is többször készítettem el. Szerencsére nem olyan sokszor, hogy már unalmas legyen. Ha 6-7 alkalommal kell megismételnem, az lehetőséget ad arra, hogy újabb és újabb technikákat kipróbálva, fejlesszem a kivitelezést. Ez által letisztultabb, legyen a végeredmény. De bevallom, hogy amikor egy tortát 50. alkalommal készítek( Thomas mozdony, Villám McQeen), akkor mondjuk úgy, hogy inkább már a tömegtermelés hangulata fog el.

De visszatérve a piramishoz. Pár gondolatot szeretnék megosztani a készítésével kapcsolatban.

A torta faragása:

Szabályos piramist kifaragni többféleképpen lehet. 

Amikor először készítettem, természetesen a legnehezebb módszert választottam. Kifaragtam egy szögletes tortából. Ez nehéz. Főleg azért, mert úgy kellett faragnom a tortákat, hogy nem lehet maradék. Rá tud állni az ember gondolkodásmódja,hogy gyorsan menjen ezzel a módszerrel, de kezdőknek nem ajánlom.

Másik módszer, hogy egyre kisebb négyzet alakú piskótákból töltjük be. Érdemes kartonból kivágni egy háromszöget és az oldalához illeszteni, mikor körbekenjük.

ÍRD MEG KOMMENTBEN, TE HOGY FARAGNÁD KI!

A másik kihívás ebben a tortában, a burkolása. Ezt a formát nehéz úgy burkolni, hogy a csúcsán ne szakadjon el. Az első verziókban, ha megsérült, akkor lepuhított burkolóanyaggal kigletteltem. Ezt nagyon nehéz úgy megoldani, hogy ne maradjon nyoma. A másik módszerhez kihasználtam azt, hogy némelyik piramis csúcsán, nincs lekopva a burkolat. Így egy pluszt burkolás réteggel, eltakartam a csúcsán lévő hibát. Természetesen annak is megvan a módja, hogy ne szakadjon ki a csúcsánál. Ehhez figyelni kell a burkolóanyag hőmérsékletére, vastagságára és ami a legfontosabb, a kinyújtott burkolóanyag méretére.

Aranyozás.

Ehhez szoktam egy alapozó színt gyúrni, ami okkersárga. Az arany színt többféleképpen vihetjük fel. Mindenképpen szükség van hozzá aranylüszter porfestékre, ERRE a linkre kattintva tudod megrendelni.

1.Airbrush

Az aranylüszter port keverjük el alkohollal, ami csak egy közvetítő anyag lesz. Minimum 0,3 dűznivel ellátott pisztolyba töltsük és fújjuk le a tortát. 

Előnye:

Szép egyenletes fedést lehet elérni vele, viszonylag gyorsan.

Hátránya:

Sok takarítás. A lüszter a környezetünkben mindenhol lerakódik. Az airbrush pisztolyból is alaposan ki kell takarítani, mert el tudja tömíteni.

2.Olajjal hígítva

A lüsztert olajjal hígítsuk, és ecsettel vigyük fel a felületre.

Előnye:

Kevesebb takarítás. Az olaj megtöbbszörözi a csillogást.

Hátránya:

Az ecset használat miatt, foltosabb, egyenetlenebb felületet kaphatunk.