Máglyarakás Zilatortaformában
Recept:
A korpusz
750 g szikkadt kalács
1000 ml tej
200 g cukor
1 db vaníliarúd
1 db citrom
4 db tojássárgája (kb. 88 g)
Töltelék:
1 db alma
Baracklekvár
Hab:
4 db tojás fehérje
200 g cukor
Elkészítés:
A korpusz:
A kalácsokat vágjuk kb. 1 cm-es kockákra.
Tegyünk fel forrni 900 ml tejet, a 200 g cukorral, a vaníliarúd kikapar belsejével és a citrom lereszelt héjával.
A maradék 100 ml tejet keverjük el a tojássárgájával.
A felforrt tejet gyorsan keverjük el a tojássárgájás eleggyel, majd öntsük rá a felkockázott kalácsra, és fakanállal forgassuk össze.
Töltsük bele az olvasztott vajjal kikent szilikon tortaformába, és gondosan tömködjük bele a réseibe.
Előmelegített 200 C-fokos sütőben 20 perc alatt süssük készre.
Amint megsült fordítsuk át, és válasszuk le a szilikonformát.
A töltelék:
Reszeljük le az almát és facsarjuk rá a citrom levét, végül enyhén pároljuk meg.
A reszelt almát pakoljuk a korpusz üregeibe és öntsük le forró baracklekvárral.
Hab:
A 4 db tojásfehérjét a 200 g cukorral folyamatos keverés mellett csípősre melegítem (beledugom az ujjam, és ha a forróság megcsípi, akkor jó) maximum 85 C-fokig.
Ezután kihűlésig, lágy habot verek belőle.
A kész habot csillagcsővel ellátott nyomózsákba töltöm és a korpusz betöltött üregeit lezárva feldresszírozom a tortát.
A habot 175 C-fokon kb. 10 perc alatt rásütöm a tortára.
Az oldal teljes mértékben saját finanszírozásból működik. Ha szeretne adományt küldeni, megteheti a 11773171-00528104 számlaszámon. A Közleménybe írja be "Adomány". Köszönöm!
Nagyon-nagyon fincsi volt! Még annál is finomabb, mint amilyen csinos volt a Zila tortaformától!
VálaszTörlésEzt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésÉlmény nézni, hogy dolgozik egy profi! Alig várom már az újabb videókat! Viszont a bordó ing egy kicsit már unalmas.:)) Vagy ez valami előírás (egyenruha) a Miele-nél?
VálaszTörlésAnna
Kedves, Anna!
VálaszTörlésÖrülök, hogy tetszettek a felvételek. Az utóbbi videók egy napon készültek, ezért nem öltöztem át közben. A videók bejegyzésben, http://farkasvilmos.blogspot.com/search/label/Vide%C3%B3k
Találhatsz még felvételeket, más süteményekről más öltözékben.
Üdv: Farkas Vilmos
Kedves, Zsuzsa! Ne haragudj hogy nem válaszoltam, de sajnos még nem tudom mikor lesz a következő tanfolyam. Éppen időpontra vadászok. Türelmed köszönöm.
VálaszTörlésÜdv: Farkas Vilmos
Kedves Vilmos! Hmmm, ez nagyon finom lett! Szuper a recept! En meg tettem bele 12 dkg durvara tort diot, meg egy kis rumba aztatott mazsolat :)
VálaszTörlésÜzletember vagy üzletasszony? Pénzügyi nehézségekkel küzd, vagy pénzre van szüksége saját vállalkozás indításához? Kölcsönre van szüksége egy jó kis- vagy középvállalkozás elindításához? Alacsony a hitelminősítése, és nehezen jut tőkehitelhez a helyi bankoktól és más pénzintézetektől?
VálaszTörlésFüggetlen pénzintézet vagyunk. Az évek során kiváló hírnevet építettünk ki azzal, hogy több ezer ügyfélnek nyújtottunk különféle hiteleket. Bármilyen összegű hitelt kínálunk állampolgároknak és nem állampolgároknak egyaránt. Szolgáltatásaink közé tartoznak az egyszerű személyi kölcsönök, üzleti/kereskedelmi hitelek, autóhitelek, berendezéslízing/finanszírozás, adósságkonszolidációs hitelek és lakáshitelek – mindenki számára elérhetőek, hitelképességtől függetlenül. Ha érdekli ez az ajánlat, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a (trustbridgefinancialservice943@yahoo.com) címen további részletekért; amint megkapjuk az e-mailjét, azonnal válaszolunk.
Széles körű pénzügyi szolgáltatásokat kínálunk, beleértve: személyi kölcsönöket, adósságrendező hiteleket, üzleti hiteleket, oktatási hiteleket, jelzáloggal fedezett hiteleket, fedezetlen hiteleket, jelzáloghiteleket, fizetésnapi kölcsönöket, diákhiteleket, kereskedelmi hiteleket, autóhiteleket, beruházási hiteleket, fejlesztési hiteleket, vételi hiteleket, építési hiteleket, évi 3%-os alacsony kamatlábbal magánszemélyek, vállalkozások és vállalatok számára. Hozza ki a legjobbat családja számára, és szerezze meg álmai otthonát is Általános Hitelprogramunkkal. Mindenféle hitelszolgáltatást kínálunk
💼 Szolgáltatások
🏠 Ingatlanhitelek és jelzáloghitelek közvetítése
🚗 Személyi és autóhitelek
💼 Üzleti és berendezéshitelek
🌱 Zöld hitelek (elektromos járművek, napelemes és ökológiai fejlesztések)
📊 Kereskedelmi ingatlanhitelek és önmenedzselő nyugdíjalapok (SMSF)
🏡 Fordított jelzáloghitelek és befektetési hitelek
🧠 Pénzügyi stratégia és támogatás
📌 Testreszabott hitelmegoldások személyre szabott támogatással
Vegye fel a kapcsolatot a Trustbridge Financial Service-szel, hogy hitelt kapjon WhatsApp-on: +2349124847559.