Meggy fagylalt
Kimagozott meggy 850 g
Víz 70 g
Kristálycukor 170 g
Glükózszirup 100 g ERRE a linkre kattintva megrendelheted
Almapektin 5 g
Citromlé 5 g
Elkészítés
A meggyet pürésítsd.
A cukrot keverd össze az almapektinnel.
A vizet és a glükózszirupot melegítsd 40–50 °C-ra.
Keverd bele a cukor-pektin keveréket.
Forrald fel, majd 1 percig főzd.
Add hozzá a meggypürét és a citromlevet.
Hűtsd le gyorsan 4 °C alá.
Érleld 4–12 órán át hűtőben.
Fagylaltgépben fagyaszd ki.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése